منتديات كايرو سفن  


العودة   منتديات كايرو سفن > كايرو الديكورات والطعام > وصفات اكل بالصور | وصفت اكلات بالصور | اشهر الاكلات العربية



طريقة عمل لازانيا مع لحم البقر المطهوّ

أسلوب الطبخ: إيطالي نوع الطبق: المطبخ العالمي الكمية: 6 أشخاص درجة الصعوبة: معتدل التكلفة: معتدل مدة التحضير : 20 دقيقة مدة الطهو : ساعة و 30 دقيقة المكوّنات

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-07-2011, 11:32 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية !!ahmed!!

البيانات
التسجيل: Jun 2011
العضوية: 36831
الدولة: طبعاٌَ أم الدنيا
المشاركات: 1,106
بمعدل : 0.65 يوميا
معدل التقييم: 6
نقاط التقييم: 10
!!ahmed!! is on a distinguished road

الإتصالات
الحالة:
!!ahmed!! غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : وصفات اكل بالصور | وصفت اكلات بالصور | اشهر الاكلات العربية
Q30 طريقة عمل لازانيا مع لحم البقر المطهوّ

طريقة عمل لازانيا مع لحم البقر المطهوّ

أسلوب الطبخ: إيطالي
نوع الطبق: المطبخ العالمي
الكمية: 6 أشخاص
درجة الصعوبة: معتدل
التكلفة: معتدل

مدة التحضير : 20 دقيقة
مدة الطهو : ساعة و 30 دقيقة

المكوّنات

2 ملاعق طعام أو 30 مل من الزيت النباتي

3 وحدة متوسطة أو 300 غ من البصل الأحمر٬ المقطّعة

600 غ من لحم أعلى خاصرة البقر٬ المقطّع إلى مكعّبات قياس 2 سم

3 فصوص من الثوم٬ المفروم ناعماً

1 ملعقة طعام من معجون الطماطم

4 أكواب أو 1 لتر من الماء

½ ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة

1 ملعقة صغيرة من المريمية المجففة المسحوقة

1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف

½ ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل المجفف

½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

2 من ورق الغار

2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي

2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة

2 ملاعق طعام من الدقيق العادي

4 أكواب أو 1 لتر من الحليب

1 مغلف أو 80 غ من ماجي فكرة اليوم خلطة البشاميل

½ علبة أو 250 غ من رقائق اللازانيا

1 وحدة متوسطة أو 150 غ من الجزر٬ المقشّر والمقطّع إلى مكعّبات قياس 5 ملم

2 وحدة متوسطة أو 200 غ من الطماطم٬ المقشّرة والمقطّعة إلى مكعّبات قياسها سنتمتراً واحداً

1 كوب أو 90 غ من جبنة البرميزان المبشورة

طريقة التحضير

يُحمى الفرن إلى حرارة 175 درجة مئويّة وتوضع الصفيحة المشبّكة في وضعيّة متوسّطة.

في قدر متوسط الحجم، يُسخّن الزيت النباتي و يضاف البصل و اللحم و لاثوم و معجون الطماطم ويُترك على نار خفيفة لمدّة 2-3 دقائق.

يُضلف الماء والفلفل الإفرنجي والقصعين وإكليل الجبل ومسحوق الزنجبيل ومسحوق القرفة وورق الغار ومرقة الدجاج ماجي ثمّ يُغطّى الخليط ويُترك على نار متوسطة لمدّة ساعة أو حتّى ينضج اللحم.

يُرفع القدر عن النار، ويرفع اللحم ويُترك ليبرد قليلاً ثمّ يُقسّم اللحم بالشوكة إلى شرائح ويُترك جانباً. تحفظ مرقة اللحم ويتم التخلّص من ورق الغار.

في مقلاة كبيرة ، وعلى نار متوسّطة، تُذوّب الزبدة ويُضاف الدقيق. عندما يتحوّل اللون الى ذهبيّ، تُضاف مرقة الروستو وتُخفق حتى تصبح سميكة بعض الشيىء.

في الوقت نفسه، يوضع الحليب وخلطة البشاميل ماجي في قدر كبير. يُغلى المزيج ويُحرّك باستمرار ويُطهى لمدّة 2-3 دقائق أو إلى أن يشتدّ قوام الصلصة.

توضع 3-4 ملاعق كبيرة من صلصة المرقة على قعر صينيّة الخَبز. تُضاف طبقة من شرائح اللازانيا ثم توضع ثلث كميّة اللحم المطهوّ والجزر والطماطم وجبنة البارميزان ثمّ توضع طبقة أخرى من شرائح اللازانيا ويتم تكرار العمليّة نفسها لما تبقّى من المكوّنات مع الإنتهاء بطبقة من شرائح اللازانيا على الوجه.

يُصبّ ما تبقّى من الصلصة فوق اللازانيا غير المطهوّة ثم تُصبّ على الوجه صلصة البشاميل ماجي وتُطهى في الفرن لمدّة 30 دقيقة أو إلى أن يصبح وجهها ذهبيّ اللون.














  • طريقة عمل الفريدو فيتوتشيني بالدجاج
  • طريقة عمل الباستا مع البازيلاء والدجاج
  • طريقة عمل لازانيا مع لحم البقر المطهوّ
  • طريقة عمل اللحم الحار والفاصوليا
  • طريقة عمل طبق الدجاج الإيطالي
  • طريقة عمل باوند كيك ألوان
  • طريقة عمل انجلش كيك باللوز
  • طريقة عمل كيك الجبن البارد
  • طريقة عمل تشيز كيك بالشوكولاته والبرتقال
  • طريقة عمل تشيز كيك
  • عرض البوم صور !!ahmed!!   رد مع اقتباس
    إنشاء موضوع جديد إضافة رد

    مواقع النشر (المفضلة)

    الكلمات الدلالية (Tags)
    2012, ميجا, لعبة, ballance, المتعة, الرائعة, العاب, اكبر, تجميل, بحجم, خيالي, حصيرا, سيرفر, والتسلية, وعلي

    مواضيع جديدة في قسم وصفات اكل بالصور | وصفت اكلات بالصور | اشهر الاكلات العربية

    طريقة عمل لازانيا مع لحم البقر المطهوّ


    أدوات الموضوع
    انواع عرض الموضوع

    الانتقال السريع

    المواضيع المتشابهه
    الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
    طريقة عمل فيليه لحم البقر مع صلصة الفطر TOLDO وصفات اكل بالصور | وصفت اكلات بالصور | اشهر الاكلات العربية 0 10-23-2012 01:23 AM
    طريقة عمل مسقعة لحم البقر مزاجو وصفات اكل بالصور | وصفت اكلات بالصور | اشهر الاكلات العربية 0 06-13-2012 01:40 AM
    طريقة عمل ستيك البقر مع صلصة المشروم مزاجو وصفات اكل بالصور | وصفت اكلات بالصور | اشهر الاكلات العربية 0 01-14-2012 12:40 AM
    طريقة عمل سلطة لحم البقر والفطر احمد وصفات اكل بالصور | وصفت اكلات بالصور | اشهر الاكلات العربية 0 01-24-2011 03:30 PM
    طريقة عمل كريب بالجبنة ولحم البقر احمد وصفات اكل بالصور | وصفت اكلات بالصور | اشهر الاكلات العربية 0 01-15-2011 03:30 PM

    RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

    الساعة الآن 03:29 PM


    Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd.
    Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
    Developed By Marco Mamdouh

    ... جميع الحقوق محفوظه لشبكه و منتديات كايرو سفن ...

    .. جميع المواضيع و الردود تعبر عن رئي صاحبها ولا تعبر عن رئي اداره منتديات كايرو سفن بــتــاتــاً ..